Basilikum, gerebelt 50 g Nachfüllpackung | Bremer Gewürzhandel

Kräftiges, frisches Bouquet, mit leichter Bitternote und einem Hauch Schärfe!

  • + Sehr intensives Aroma
  • + Der Klassiker der mediterranen Küche
  • + Für Tomatensoßen, Pizza, Marinaden, Suppen

2,45 

entspricht 49,00  pro kg

Vorrätig

Beschreibung

Basilikum, auch Königskraut oder Basilienkraut genannt, ist süßlich, würzig und leicht pfeffrig zugleich. Es verströmt einen herrlich intensiven Duft nach mediterraner Küche und darf in vielen Rezepten, die typisch für das Mittelmeer sind, nicht fehlen. Allerdings sollte das Basilikum-Gewürz immer erst später beim Kochen hinzugegeben werden. Zu lange mitgekocht verliert gerebeltes Basilikum zu viel Aroma. Sein bestimmendes Bukett erhält es durch das enthaltene ätherische Öl.

Verwendung von gerebeltem Basilikum

Pesto

Besonders für das berühmte Pesto aus Genua ist Basilikum ein Hauptbestandteil. Dazu gehören außerdem Olivenöl, Knoblauch, Parmesan oder Pecorino und Pinienkerne. Dann wird das Ganze am besten in einem Mörser zerstoßen (pestare). Aber auch für andere Pesto-Varianten kann getrocknetes Basilikum hervorragend verwendet werden. Einfach mal ausprobieren und experimentieren, zum Beispiel mit Nüssen und anderen Kräutern.

Mediterran

Das Basilikum-Gewürz ist der perfekte Geschmacksgeber für die gesamte mediterrane Küche: auf Pizza, in Pasta- und Salatsaucen, zu Fisch und Fleisch. Mit Basilikum zaubert man im Handumdrehen ein feines südländisches Aroma in vielerlei Speisen. Auch zum Klassiker Tomate-Mozzarella ist getrocknetes Basilikum ein tolles Gewürz.

Suppe & Sauce

Basilikum ist ideal, um Tomatensuppen und -Saucen zu würzen und zu verfeinern. Das gilt für klassische Tomatensaucen, aber auch für Bolognese oder sahnige Saucen auf Tomatenbasis. Basilikum gibt immer ein leckeres, würziges Flair.

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Basilikum ist eine Gewürzpflanze, deren natürliches Verbreitungsgebiet das tropische Afrika und Asien ist. Seine Herkunft ist allerdings nicht ganz klar, man vermutet Indien. Angebaut wird Basilikum mittlerweile in vielen Ländern rund ums Mittelmeer. Basilikum ist für die griechische und die italienische Küche unentbehrlich.

Zutaten


Basilikum, gerebelt

Eigenschaften und Besonderheiten

Keine Allergene im Produkt sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten
Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
ohne Zugabe von Laktose ohne Zugabe von Laktose
ohne Gluten ohne Gluten
ohne Hefeextrakte ohne Hefeextrakte
ohne Zusatzstoffe ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe, ohne künstliche Farbstoffe,
ohne Salzzusatz, ohne Zuckerzusatz,
unbestrahlt, ungeschwefelt

HINWEIS: Es kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass dieses Produkt geringfügige Spuren von Allergenen enthält.

Übersicht der Produktinformationen

  • Beschaffenheit: gerebelt
  • Passt zu: Dips, Pasta, Pizza, Suppen, Salat
  • Inhalt: 50 Gramm
  • Verpackung: Nachfüllbeutel
  • Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller

Bremer Gewürzhandel GmbH , Senator Bölken Str. 42 , 28359 Bremen, Deutschland
Trotz aller Sorgfalt zu den Obigen Angaben (Allergene, Nährwerte etc) sind diese Informationen unverbindlich. Bitte lese die Angaben auf der Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.