Spicy’s Gewürzmuseum – Kulinarische Welt

Historisches Speichergebäude als Sitz des Spicy’s Gewürzmuseum

Vor einiger Zeit waren wir auf Kurzbesuch in Hamburg. An den Landungsbrücken sind wir an Bord einer Barkasse für eine Hafenrundfahrt gegangen. Als die Speicherstadt in Sicht kam, erzählte der Kapitän, dass die Speicherstadt inzwischen viele Museen beherbergen würde. Unter anderem erfuhren wir vom Spicy’s Gewürzmuseum. „Spicy’s Gewürzmuseum – Kulinarische Welt“ weiterlesen

Curry Gewürz Ketchup von Hela – Produkte

Hela Curry Gewürz Ketchup delikat 800ml

Mit dem Ketchup ist das so eine Sache bei mir. Wenn ich Zuhause welchen verwende, dann muss es eher eine selbstgemachte Currysoße sein. Denn ein gekauftes Produkt kommt an mein Rezept geschmacklich nicht heran. Meine Currysoße ist jedoch nur begrenzt haltbar und wenn mich die Lust auf eine Currywurst oder auf Pommes packt, so aus dem Nichts, überfallmäßig, was dann? „Curry Gewürz Ketchup von Hela – Produkte“ weiterlesen

Welche Kartoffel: mehligkochend oder festkochend? – Küchentipp

Kartoffel: verschiedene Sorten auf einem Markt

Oft stehen KochanfängerInnen vor der Frage, welches nun die richtige Kartoffel ist. Brauche ich eine mehligkochende oder doch besser eine festkochende Kartoffelsorte für mein Rezept? Dieser Beitrag soll etwas Ordnung in das Durcheinander an Informationen bringen. „Welche Kartoffel: mehligkochend oder festkochend? – Küchentipp“ weiterlesen

Mojito mit Minze und Limette – Rezept

Mojito mit Minze und Limette

Vor vier Jahren haben wir unseren Urlaub aufKuba verbracht. Ich kann mir gut vorstellen, wieder mal in der kubanischen Januar-Sonne an einer Strandbar zu sitzen. Kubanische Zigarren habe ich damals nicht geraucht, weil ich mir dieses schöne Laster vor fünf Jahren abgewöhnt habe. Mojito habe ich jedoch getrunken, wwäre auch eine Schande gewesen, das nicht zu tun. „Mojito mit Minze und Limette – Rezept“ weiterlesen

Grafschafter Goldsaft (Rübenkraut) – Produkte

Grafschafter Goldsaft

In meiner Kindheit hat mich Rübenkraut nicht nur geschmacklich begeistert. Wenn ich den Löffel in den gelben Becher mit der Aufschrift "Grafschafter Goldsaft" gesteckt habe, da ging dann auch mal die Fantasie mit mir durch: "Kuck mal, Oma, ich hole mir einen Löffel Wagenschmiere und bestreiche mein Brot damit." „Grafschafter Goldsaft (Rübenkraut) – Produkte“ weiterlesen