Festliches Buffet arrangiert auf einer stilvollen Tischdecke mit Blumen und Kerzen als Dekoration

Willkommen in der Kombüse von BlindeTomate!

Liebe Grob- und Feinschmecker*innen,
Moin, Hallöchen und Servus,
ich bin Andreas Goerdes! Es freut mich riesig, dass du hier bist. Begleite mich auf eine kulinarische Reise, ideal für Anfänger und alle, die schnelle und einfache Rezepte schätzen, die von unkomplizierten, bodenständigen Gerichten bis hin zu etwas zeitaufwendigeren Kreationen reichen. Mein Foodblog ist mein persönliches Küchenjournal, das ich mit Begeisterung gestalte – voller Rezepte, die ich leidenschaftlich zubereite und mit Claudia verputze.

Als blinder Foodblogger stehe ich vor der Herausforderung, passende Bilder für meine Beiträge auszuwählen. Während ich mein Bestes gebe, um visuell ansprechende Fotos zu wählen, kann es vorkommen, dass sie nicht immer perfekt sind. Ich hoffe auf dein Verständnis.

Was dich hier erwartet:

  • Rezepte für jeden Geschmack: Entdecke eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen – von herzhaften Vorspeisen über vegetarische und vegane Köstlichkeiten bis hin zu verführerischen Desserts und aromatischen Gewürzmischungen. Jedes Rezept ist ein Stück meiner kulinarischen Entwicklung.
  • Gewürze von A-Z: Begleite mich in die faszinierende Welt der Gewürze. Von Anis bis Zimt, tauche ein in die Kunst des Würzens und lese, wie man diese Gewürze kreativ kombinieren kann, um Gerichte kulinarisch zu bereichern.
  • Küchentipps, die den Alltag erleichtern: Hier findest du praktische Vorschläge, die deine Küchenroutine bereichern – vom Sterilisieren von Gläsern bis hin zu Kniffen für perfektes Zwiebelwürfeln.
  • Inspirierende Einblicke rund ums Kochen: Entdecke interessante Fakten und spannende Informationen zu Themen wie dem Unterschied zwischen Bio und unbehandelten Zitrusfrüchten, Kochtechniken wie Stir-Fry und vielem mehr.

Ein Blog im Wachstum

Mein Foodblog BlindeTomate befindet sich noch im Aufbau. Diese Online-Plattform ist mein persönliches Steckenpferd, und ich bin sehr engagiert,sie kontinuierlich mit neuen, spannenden Inhalten zu bereichern. laufend werden neue Rezepte, Tipps und Artikel hinzugefügt, sodass sich ein regelmäßiger Besuch immer lohnt.

Neueste Beiträge

Nachfolgend findest du die fünf aktuellsten Beiträge, die eine bunte Mischung aus Rezepten, Gewürzkunde und praktischen Küchentipps bieten. Tauche ein in die neuesten Trends und Ideen aus meiner Küche:

In jedem Bissen eines liebevoll zubereiteten Gerichts liegt mehr Weisheit als in Stunden von Überstunden – in diesem Sinne: Mach mal lecker – koch mal wieder!
Andreas Goerdes – der Grob- und Feinschmecker

Quellennachweis und Bildinformationen

📷 Grafische Elemente in diesem Beitrag: Idee Andreas Goerdes Umsetzung Señorita Inteligencia Artificial