Tomatensauce Napoli von Zwergenwiese – Produkte

Tomatensauce Napoli

Im Laufe der Jahre habe ich viele Tomaten-Fertigsaucen ausprobiert. Geschmacklich haben sie sich stark unterschieden. Von mittelmĂ€ĂŸig bis grauenhaft war alles dabei, lecker leider Fehlanzeige. Tomatensauce selber machen ist ein gewisser Aufwand, vor allem, wenn man mal schnell eine Portion Spaghetti verdrĂŒcken will.
Vor einiger Zeit habe ich sie dann doch gefunden, die Königin der Fertig-Tomatensaucen, die Tomatensauce Napoli von der Firma Zwergenwiese im 360 ml Schraubglas.
Anmerkung: In Wien habe ich sie bis jetzt nur im Bio-Supermarkt gefunden.

Tomatensauce NapoliBildquelle ©: Zwergenwiese Naturkost GmbH

Wie alles von Zwergenwiese ist auch diese Sauce in Bio-QualitĂ€t hergestellt. ZusĂ€tzlich trĂ€gt sie den Vermerk Vegan und Glutenfrei sowie einen Allergen-Hinweis auf Sellerie.Geschmacklich ist sie großartig. Aus meiner Sicht wĂ€re es Zeitvergeudung, eine Tomatensauce selbst zuzubereiten, wenn man ein Glas Tomatensauce Napoli zur Hand hat. Je nach Gusto verfeinere ich die Sauce hin und wieder mal gerne mit einem großzĂŒgigen Schuß Sahne oder einem Löffel Creme Fraiche. Italiener mögen mir verzeihen, aber ein bis zwei Teelöffel KrĂ€uter der Provence verleihen der Sauce eine wunderbare französische Geschmacksrichtung. Wenn es mal etwas schĂ€rfer zugehen soll: die tomatensauce Napoli harmoniert sehr gut mit Chili, am besten frisch gemahlen aus der MĂŒhle.
Die meisten Tomatensaucen enthalten Knoblauch, dieses Produkt nicht. Das ist fĂŒr mich ein ganz dicker Pluspunkt. Denn oft dominiert der Knoblauchgeschmack in Fertigprodukten auf unangenehme Art und Weise.

Laut der Firma Zwergenwiese passt die Sauce außer zu Nudeln auch zu Reisgerichten, als Soßenbelag fĂŒr Pizza oder Baguette und zu GemĂŒsepfannen. Die Idee mit dem Pizzasoßenbelag werde ich demnĂ€chst ausprobieren, denn das kann ich mir gut vorstellen.

Zutatenliste laut Hersteller

  • 🍅 Tomaten-Mark 48% einfach konzentriert
  • 🍅 GemĂŒse 21% (in verĂ€nderlichen Gewichtsanteilen)
    • 🍅 Paprika
    • 🍅 Möhren
    • 🍅 Sellerie
    • 🍅 Porree
    • 🍅 Zwiebeln
  • 🍅 Wasser
  • 🍅 Sonnenblumenöl
  • 🍅 Agavendicksaft
  • 🍅 Apfeldicksaft
  • 🍅 Steinsalz
  • 🍅 Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl
  • 🍅 Vollkornreis
  • 🍅 Oregano

Hersteller-Adresse

Zwergenwiese Naturkost GmbH
Langacker 1
24887 Silberstedt
(Deutschland)

1 Gedanke zu „Tomatensauce Napoli von Zwergenwiese – Produkte“

  1. Meine Lieblingssauce ist sie, weil sie keinen Knoblauch enthÀlt und einfach sehr gut schmeckt.

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