Wasser macht den Unterschied – Die neue Ära des Kaffeemahlens | KüchenKompendium / WissensWert

In einer Studie wurde festgestellt, dass das Hinzufügen von Wasser vor dem Mahlen von Kaffee einen signifikanten Einfluss auf die Qualität des Endprodukts haben kann. Selbst erfahrene Baristas stoßen oft an ihre Grenzen, konsistenten Kaffee aus denselben Bohnen zu brühen.