Saisonkalender | Kochwiki

Der Saisonkalender listet Gemüse und Obst auf, das Regional entweder frisch oder eingelagert zur Verfügung steht. Wenn du in der Liste etwas vermisst, kannst du mir gerne eine E-Mail senden.

Januar

  • Äpfel
  • Birnen
  • Chinakohl
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlsprossen (Rosenkohl)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Pastinaken
  • Pilze
  • Porree
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Sellerie
  • Topinambur
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Zwiebel

Februar

  • Äpfel
  • Birnen
  • Chinakohl
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlsprossen (Rosenkohl)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Pastinaken
  • Pilze
  • Porree
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Topinambur
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Zwiebel

März

  • Äpfel
  • Chinakohl
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kürbis
  • Pastinaken
  • Pilze
  • Porree
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Topinambur
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Zwiebel

April

  • Äpfel
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Pastinaken
  • Pilze
  • Porree
  • Radieschen
  • Rhabarber
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Spargel
  • Spinat
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Zwiebel

Mai

  • Erdbeeren
  • Häuptelsalat (Kopfsalat)
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohlrübe (Kohlrabi)
  • Lollo rosso/bionda
  • Mangold
  • Pilze
  • Radieschen
  • Rhabarber
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Spargel
  • Spinat
  • Zwiebel

Juni

  • Bohnen
  • Broccoli
  • Eisbergsalat
  • Erbsen
  • Erdbeeren
  • Fenchel
  • Fisolen (grüne Bohnen)
  • Gurken
  • Häuptelsalat (Kopfsalat)
  • Himbeeren
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Kirschen
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlrübe (Kohlrabi)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Rhabarber
  • Lollo rosso/bionda
  • Mangold
  • Paprika
  • Paradeiser (Tomaten)
  • Pilze
  • Porree
  • Radieschen
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Spargel
  • Spinat
  • Stachelbeeren
  • Stangensellerie
  • Zucchini
  • Zwiebel

Juli

  • Äpfel
  • Birnen
  • Bohnen
  • Broccoli
  • Brombeeren
  • Eisbergsalat
  • Endivien
  • Erbsen
  • Erdbeeren
  • Fisolen (grüne Bohnen)
  • Fenchel
  • Gurken
  • Häuptelsalat (Kopfsalat)
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Kirschen
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlrübe (Kohlrabi)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Lollo rosso/bionda
  • Mangold
  • Marillen (Aprikosen)
  • Melanzani (Auberginen)
  • Paprika
  • Paradeiser (Tomaten)
  • Pfirsiche
  • Pilze
  • Porree
  • Radieschen
  • Ribisel (Johannisbeeren)
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Spinat
  • Stachelbeeren
  • Stangensellerie
  • Zucchini
  • Zuckermais
  • Zwiebel

August

  • Äpfel
  • Birnen
  • Bohnen
  • Broccoli
  • Brombeeren
  • Chinakohl
  • Eisbergsalat
  • Endivien
  • Erbsen
  • Erdbeeren
  • Fenchel
  • Fisolen (grüne Bohnen )
  • Gurken
  • Häuptelsalat (Kopfsalat)
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlrübe (Kohlrabi)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Lollo rosso/bionda
  • Mangold
  • Marillen (Aprikosen)
  • Melanzani (Auberginen)
  • Paprika
  • Paradeiser
  • Pfirsiche
  • Pilze
  • Porree
  • Radieschen
  • Rettich
  • Ribisel (Johannisbeeren)
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Spinat
  • Stachelbeeren
  • Stangensellerie
  • Zucchini
  • Zuckermais
  • Zwetschken
  • Zwiebel

September

  • Äpfel
  • Birnen
  • Bohnen
  • Broccoli
  • Brombeeren
  • Chinakohl
  • Eisbergsalat
  • Endivien
  • Erbsen
  • Fenchel
  • Fisolen (grüne Bohnen)
  • Häuptelsalat
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Holunder
  • Karfiol
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlrübe (Kohlrabi)
  • Kohlsprossen (Rosenkohl)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Lollo rosso/bionda
  • Mangold
  • Melanzani (Auberginen)
  • Paprika
  • Paradeiser (tomaten)
  • Pastinaken
  • Petersilwurzel
  • Pfirsiche
  • Pilze
  • Porree
  • Preiselbeeren
  • Radicchio
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Sellerie
  • Spinat
  • Stangensellerie
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Weintrauben
  • Zucchini
  • Zuckermais
  • Zwetschken
  • Zwiebel

Oktober

  • Äpfel
  • Birnen
  • Broccoli
  • Brombeeren
  • Chinakohl
  • Eisbergsalat
  • Endivien
  • Fenchel
  • Häuptelsalat
  • Himbeeren
  • Holunder
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlrübe (Kohlrabi)
  • Kohlsprossen (Rosenkohl)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Lollo rosso/bionda
  • Mangold
  • Melanzani (Auberginen)
  • Paprika
  • Paradeiser (Tomaten)
  • Pastinaken
  • Petersilwurzel
  • Pilze
  • Porree
  • Quitten
  • Radicchio
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rote Rüben
  • Rucola
  • Schwarzwurzel
  • Sellerie
  • Spinat
  • Stangensellerie
  • Topinambur
  • Vogerlsalat
  • Weintrauben
  • Zucchini
  • Zuckerhut
  • Zwiebel

November

  • Äpfel
  • Birnen
  • Chinakohl
  • Eisbergsalat
  • Endivien
  • Karfiol (Blumenkohl)
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlsprossen (Rosenkohl)
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Mangold
  • Pastinaken
  • Pilze
  • Porree
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Rucola
  • Schwarzwurzel
  • Sellerie
  • Spinat
  • Topinambur
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Zwiebel

Dezember

  • Äpfel
  • Birnen
  • Chinakohl
  • Endivien
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Kohl (Wirsing)
  • Kohlsprossen (Rosenkohl
  • Kraut (Rotkohl, Weißkohl
  • Kürbis
  • Pastinaken
  • Pilze
  • Porree
  • Rote Rüben (Rote Beete)
  • Schwarzwurzel
  • Sellerie
  • Topinambur
  • Vogerlsalat (Feldsalat)
  • Zwiebel