Beschreibung
Erlebe das erfrischende Aroma von Zitrusfrüchten in deiner Küche mit dem gemahlenen Zitronengras vom Bremer Gewürzhandel! Dieses vielseitige Gewürz eignet sich hervorragend zum Kochen, Backen und Verfeinern von Getränken und verleiht deinen Gerichten eine fruchtige Note.
Besonders in der asiatischen Küche findet das Zitronengras seine Verwendung. Probiere es in Suppen und Saucen, in Currys, Chutneys und Reisgerichten oder wo auch immer du dir einen Hauch von Frische und Fruchtigkeit wünschst.
Das gemahlene Zitronengras vom Bremer Gewürzhandel ist zu 100% natürlich und frei von Zusätzen wie künstlichen Farb- oder Aromastoffen. Außerdem ist es unbestrahlt und ungeschwefelt, sodass du ein reines und gesundes Gewürz erhältst. Bestelle jetzt und verleihe deinen Gerichten einen besonderen Touch!
Verwendung Zitronengras,
Zitronengras bietet eine wunderbare Möglichkeit, Gerichten eine erfrischende und zitronige Note zu verleihen. Es kann sowohl als Gewürz als auch als Zutat in Saucen und Suppen verwendet werden und harmoniert besonders gut mit Kokosmilch.
Dips
Zitronengras eignet sich hervorragend zum Verfeinern von frischen Dips und Chutneys, die zu Rohkost oder Kräckern serviert werden. Du kannst beispielsweise einen Dip auf Basis von Frischkäse oder Joghurt zubereiten oder ein Chutney mit Öl, Früchten und scharfen Komponenten wie Senf oder Chilis mischen.
Suppen und Saucen
Zitronengraspulver ist eine praktische Zutat, um cremige Gerichte wie Saucen, Currys, Suppen und Eintöpfe zu verfeinern. Es lässt sich einfach dosieren und bei Bedarf im Handumdrehen nachwürzen. Probiere beispielsweise, Karotten- und Kürbissuppen mit dem frischen Zitronengras-Aroma zu würzen.
Hühnchen
Das Zitronengras schmeckt besonders lecker zu gegrilltem oder gebratenem Hühnchen. Du kannst aus dem Zitronengras eine Marinade mischen, die du mit weiteren Gewürzen wie Knoblauch, Chili und beispielsweise Koriander ergänzen kannst. Oder du vermengst das Zitronengras mit Salz und Pfeffer zu einem schmackhaften Tischgewürz!
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Zitronengras ist eine mehrjährige Pflanze, die in tropischen Regionen wie Süd- und Südostasien sowie Afrika heimisch ist. Es wird in der asiatischen Küche weit verbreitet verwendet, insbesondere in der thailändischen, vietnamesischen und indonesischen Küche. Die Pflanze hat lange, dünne Blätter und einen zitronenartigen Geschmack und Duft. In der traditionellen Medizin wird Zitronengras aufgrund seiner entzündungshemmenden, antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften geschätzt. Inzwischen ist es auch in der westlichen Küche als Gewürz oder Tee sehr beliebt geworden.
Passt zu
Reis: Zitronengras kann in gebratenem Reis verwendet werden, um ihm einen frischen und zitronigen Geschmack zu verleihen.
Gemüse: Zitronengras kann mit vielen verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Karotten, Zucchini oder Brokkoli kombiniert werden.
Zitronengras-Salatdressing: Zitronengras kann auch in Salatdressings verwendet werden, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Ein einfaches Dressing könnte Zitronengras, Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf und Honig enthalten.
Zitronengras-Tee: Zitronengras kann auch zur Herstellung von Tee verwendet werden. Es wird oft mit Ingwer und Honig kombiniert, um eine beruhigende und erfrischende Tasse Tee zu erhalten.
Kokosmilch: Zitronengras wird oft mit Kokosmilch kombiniert, um Gerichten ein cremiges und zitroniges Aroma zu verleihen.
Koriander: Koriander und Zitronengras passen gut zusammen und werden oft gemeinsam in Currygerichten verwendet.
Hühnchen: Zitronengras passt gut zu Hühnchen, besonders wenn es mit Kokosmilch und Gewürzen kombiniert wird.
Garnelen: Zitronengras ist eine häufige Zutat in thailändischen Garnelengerichten wie Tom Yum Suppe oder Garnelencurry.
Zutaten
Zitronengras gemahlen
Eigenschaften und Besonderheiten
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im Produkt sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten |
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Vegan |
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Vegetarisch |
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ohne Zugabe von Laktose |
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ohne Gluten |
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ohne Hefeextrakte |
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ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe ohne künstliche Aromastoffe, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Salzzusatz, ohne Zuckerzusatz, unbestrahlt, ungeschwefelt |
Übersicht der Produktinformationen
- • Beschaffenheit: gemahlen
- • Inhalt: 50 Gramm
- • Verpackung: Nachfüllbeutel
- • Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt
HINWEIS: Es kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass dieses Produkt geringfügige Spuren von Allergenen enthält.
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Bremer Gewürzhandel GmbH , Senator Bölken Str. 42 , 28359 Bremen, Deutschland
Trotz aller Sorgfalt zu den Obigen Angaben (Allergene, Nährwerte etc) sind diese Informationen unverbindlich. Bitte lese die Angaben auf der Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
