Beschreibung
Es muss nicht immer die Gelateria sein, wenn es um Schokostückchen in Weiß geht. Probier mal die zart-bitteren pailletten aus dunkler Schokolade eingebettet in cremig weiße Schokolade – eh du dich versiehst, hat dir diese Nascherei den Kopf verdreht und den Verstand geraubt.
Stracciatella (von italienisch „stracciato“) bedeutet zerrissen, zerfetzt und ist der Name einer italienischen Einlaufsuppe, italienischen Speiseeis-Sorte, italienischen Käsesorte und seit Dezember 2021 einer BlindeTomate Schokoladensorte.
Herkunft
- 🍅 Edel-Kakaomasse aus Kolumbien (Kooperative COOMPROCAR ARAUCA und ASOPA)
- 🍅 Rohrzucker aus Paraguay (Kooperative Manduvirá)
- 🍅 Milchpulver aus Bayern (100% sternenfair Milch)
Zutaten
Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walzenvoll-MILCHpulver, Schokoladenpailletten 6,5%(Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, BUTTERfett, Vanilleextrakt), Emulgator: Lecithine(Sonnenblume)
Kakaoanteil: mindestens 32% in der weißen Schokolade
Stracciatella kann Spuren von Soja, Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Eigenschaften und Besonderheiten
Diese Schokolade von BlindeTomate ist direkt und fair gehandelt, frei von gentechnisch veränderten Organismen, ohne KONSERVIERUNGSSTOFFE, handgeschöpft und vegetarisch.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie: | 2443 kJ / 587 kcal |
| Fett: | 39,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23,0 g |
| Kohlenhydrate: | 53,0 g |
| davon Zucker: | 53,0 g |
| Eiweiß: | 5,9 g |
| Salz: | 0,18g |
