Beschreibung
Gemahlener Ingwer, auch als Ingwerpulver oder gemahlene Ingwerwurzel bezeichnet, ist scharf, sehr aromatisch und entfaltet auf der Zunge einen Hauch Süße. Gemahlener Ingwer wird gern pur oder in den verschiedensten Gewürzmischungen verwendet, da er mit vielerlei Zutaten harmoniert. Auch zum Backen oder Verfeinern von Milchreis, Obstsalat oder fruchtigen Kaltschalen ist Ingwerpulver ein beliebtes Gewürz.
Verwendung von Ingwer
Typisch
Gerichte aus der asiatischen Küche werden fast immer mit einer gewissen Schärfe zubereitet und oft mit Ingwerpulver gewürzt. Gemahlener Ingwer rundet zum Beispiel Chutneys, Currys und Reisgerichte mit einer leicht scharfen Note ab. Aber auch typisch heimische Gerichte wie Kartoffelpüre lassen sich mit einer Prise Ingwerpulver überraschender Weise verfeinern.
Gingerbread
Die in England beliebten Ingwerkekse machen sich auch hierzulande gut zu einer Teestunde und sind in Gingerbread-Männchen-Form gebacken eine hübsche Geschenkidee zur Winterzeit. Der Teig wird neben Ingwerpulver unter anderem mit Zimt und Nelken zubereitet, so erhalten die süßlich-würzigen Kekse ihr besonderes Aroma.
Suppen
Gemahlener Ingwer eignet sich prima, um Cremesuppen, wie zum Beispiel Karottensuppen, eine exotische Note zu verleihen. Insbesondere zusammen mit Kokos und Zitronengras werden klassische Suppen mit einer Prise Ingwerpulver im Handumdrehen zu einem besonderen Gaumenschmaus. Einfach je nach Geschmack und Belieben mit dem Ingwerpulver verfeinern.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Gemahlener Ingwer stammt von der Wurzel der Ingwerpflanze, die in den Tropen und Subtropen beheimatet ist. Die Knolle wächst recht weit verzweigt unter der Erde. In Europa hielt Ingwer als Pulver zusammen mit dem Trend der ayurvedischen Küche Einzug.
Passt zu
Backwaren, Dessert, Currys, Fisch, Fleisch, Getränke …
Zutaten
Ingwer, gemahlen
Eigenschaften und Besonderheiten
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im Produkt sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten |
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Vegan |
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Vegetarisch |
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ohne Zugabe von Laktose |
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ohne Gluten |
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ohne Hefeextrakte |
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ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe ohne künstliche Aromastoffe, ohne künstliche Farbstoffe, ohne Salzzusatz, ohne Zuckerzusatz, unbestrahlt, ungeschwefelt |
Übersicht der Produktinformationen
- • Beschaffenheit: gemahlen
- • Inhalt: 50 Gramm
- • Verpackung: Nachfüllbeutel
- • Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt
HINWEIS: Es kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass dieses Produkt geringfügige Spuren von Allergenen enthält.
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Bremer Gewürzhandel GmbH , Senator Bölken Str. 42 , 28359 Bremen, Deutschland
Trotz aller Sorgfalt zu den Obigen Angaben (Allergene, Nährwerte etc) sind diese Informationen unverbindlich. Bitte lese die Angaben auf der Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
