Beschreibung
Da werden auch Steak-Puristen schwach. Chimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien – ein Muss bei jeder Grillparty. Da sie sowohl aus frischen als auch getrockneten Zutaten hergestellt werden kann, kannst Du entscheiden, ob Du die Gewürzmischung noch verfeinern möchtest. Wichtig sind ein gutes Olivenöl und eine Prise Salz. Für noch mehr Frische-Kick fügst Du noch frisch gepressten Limettensaft zu. Am besten schmeckt die Soße, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte. In manchen Teilen Argentiniens kommt sie sogar erst nach zwei Wochen auf den Tisch. Perfekt für Rindfleisch, sagenhaft auf einem dry-aged Rumpsteak und voll gut zu Seitan.
Verwendung
die gewünschte Menge der Gewürzmischung zu gleichen Teilen mit hochwertigem Olivenöl und Wasser bedecken und gut verrühren.
Zutaten
Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Chilischrot, Paprikagranulat grün, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Oregano, ThymianChimichurri kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
Eigenschaften und Besonderheiten
Dieses Produkt von Ankerkraut ist: ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe, vegetarisch, vegan.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie: | 1365 kJ/322 kcal |
| Fett: | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,0 g |
| Kohlenhydrate: | 45,0 g |
| davon Zucker: | 28,0 g |
| Eiweiß: | 14,0 g |
| Salz: | 0,15g |
