Kochen in der Hermanngasse (Wien) – Ausfl├╝ge und Einblicke

Am 22. Juni 2019 waren wir bei "Kochen in der Hermanngasse" (1070 Wien, Ecke Westbahnstra├če) – eine Veranstaltung, die seit einigen Jahren jeweils an einem Samstag im Juni stattfindet. Veranstalter ist die IG Kaufleute Westbahnstra├če, Initiator und Organisator ist Thomas Kreuz von den WauWau-Pfefferm├╝hlen.

Pfanne, Schneidbrett diverse Sch├Ąlchen mit Gew├╝rzen sowie Infos ├╝ber zeit und Datum der VeranstaltungBildquelle ┬ę: Kochen in der Hermanngasse

Der Kochwettbewerb

10 Teams kochen um die Wette, dem Gewinner winkt ein Preisgeld in H├Âhe von ÔéČ 500,-, aber auch alle anderen TeilnehmerInnen erhalten Sachpreise, und f├╝r die BesucherInnen gibt es am Ende eine Verlosung von Pfannen, T├Âpfen, Gem├╝sekisten und anderen Produkten, die die Sponsoren zur Verf├╝gung gestellt haben.

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptierst du die Datenschutzerkl├Ąrung von YouTube.

Video laden

Jedes Team bekommt von der Organisation die gleichen Grundzutaten zur Verf├╝gung gestellt, darf aber auch eigene Gew├╝rze und Zutaten mitbringen. Zwei Herdplatten, eine Abwasch und ein K├╝hlschrank stehen ebenfalls bereit.
In zwei Durchg├Ąngen (14 und 16:30 Uhr) werden kleine Gerichte an jeweils 100 BesucherInnen ausgegeben, die jedes Gericht mit 1 bis 6 Punkten bewerten k├Ânnen. Am Ende wird einerseits aus der Punkteanzahl, andererseits durch Bewertung einer Jury aus zwei Foodbloggerinnen, die GewinnerIn ermittelt.
Da wir voriges Jahr nicht dabei sein konnten und die Veranstaltung heuer auf keinen Fall verpassen wollten, haben wir uns schon vor einigen Wochen den "Verkostungspass" um 7,- Euro gesichert. Was man f├╝r diesen geringen Betrag erh├Ąlt, ist wirklich gro├čartig. 10 hervorragende kleine Gerichte, zum Beispiel: Polentaw├╝rfel mit Ofengem├╝se, Tomatensuppe, Falafel mit Humus, Pizza mit Karfiol, Oliven und anderen au├čergew├Âhnlichen Zutaten, Kartoffeln in Paprikamus, K├Ąrntner Kasnudeln, Orangen-Salat, Zitronenschaum, Erdbeer-Wodka-Prosecco-Basilikum-Cocktail und vieles anderes mehr … Teilweise sehr interessante Kombinationen und alles ausgesprochen gut!

Die TeilnehmerInnen

Folgende Organisationen und Gesch├Ąfte haben heuer teilgenommen:

  • ­čŹů Audiamo, der H├Ârbuchladen in der Kaiserstra├če
  • ­čŹů Habibis kochen, ein Fl├╝chtlingsprojekt der Pfarre Krim
  • ­čŹů Koch-a-doodle-
  • ­čŹů Casa Caria, Verkauf italienischer Spezialit├Ąten, Schottenfeldgasse
  • ­čŹů Schmidtschl├Ąger, Spezialist f├╝r beschl├Ąge und Sicherheit, 1160 Wien
  • ­čŹů Sehprojekt, Optiker
  • ­čŹů Vom Fass, Verkauf von Essig, ├ľl, Lik├Âren, Wein, Whisky und anderen Spezialit├Ąten in der Siebensterngasse, wo wir schon einige Kochabende besucht haben.
  • ­čŹů SP├ľ Neubau
  • ­čŹů Holyland Pizza
  • ­čŹů Sytr├ľ ("Syrien trifft ├ľsterreich")

Nach der Verkostung l├Âsten wir im nahegelegenen Eissalon De Pellegrin den Gutschein f├╝r eine Kugel Tomaten-Basilikum-Eis ein – eine sehr interessante Geschmacksrichtung, die mir ├╝berraschend gut geschmeckt hat, mit fein gehacktem frischen Basilikum – und ├╝berbr├╝cktenso die Zeit bis zur Preisverleihung. Der 1. Preis ging, wie schon 2017, an Audiamo. Herzlichen Gl├╝ckwunsch – gleichzeitig auch ein bi├čchen schade, dass nur einer gewinnen kann. Alles in allem eine sehr nette Veranstaltung, die ich f├╝r 2020 nur empfehlen kann!

2 Gedanken zu ÔÇ×Kochen in der Hermanngasse (Wien) – Ausfl├╝ge und EinblickeÔÇť

  1. Ich habe das erste Mal davon geh├Ârt und bin begeistert! Ab wann kann man sich f├╝r 2020 informieren? Und wo? Danke im Voraus!

    1. Hallo Frau Dietrich,
      Sie k├Ânnen sich auf der Veranstalter-Webseite informieren, wann man sich f├╝r 2020 anmelden kann. Das sollte dort rechtzeitig bekannt gegeben werden.
      Wenn Sie oben auf das Beitragsbild klicken kommen Sie zur Webseite.
      Beste Gr├╝├če aus der Rezeptk├╝che
      Andreas

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.