Ich veröffentliche nur Rezepte, die mir schmecken. Alle Rezepte wurden von mir zubereitet und natürlich verkostet. Du wirst keine Fotos zu den Rezeptbeiträgen finden. Kochen als blinder Mensch ist gar kein Problem, aber fotografieren schon. Irgendwie würde es gehen, aber irgendwie ist nicht gut genug. Deshalb habe ich mich entschieden, nur textbasierte Rezepte zu veröffentlichen. Es heißt zwar: "Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte", aber – Bilder machen nicht satt!
Vorspeisen & Snacks
Suppen
Salate
Saucen & Pesto
- Currysoße für Currywurst | Rezept
- Pesto alla genovese (Basilikum-Pesto) | Rezept
- Vegane Mayonnaise | Rezept
Hauptgerichte
- indisches Kartoffelcurry | Rezept
- italienisches Pfefferfleisch (Peposo) | Rezept
- Karfiol in Sesamsauce mit (Süß)Kartoffelpüree und Dukkah | Rezept
- Krautfleckerln | Rezept
- Linguini al limone | Rezept
- Pfefferpotthast | Rezept
- Rindergulasch nach Art des Hauses | Rezept
- Sauerkrautgratin | Rezept
Sättigungsbeilagen
Nachspeisen
Brot, Gebäck und Kuchen
Würzen, Verfeinern, Gewürzmischungen & Co
- Kräuter der Provence (Gewürzmischung) | Rezept
- Marokkanische Salzzitrone | Rezept
- Zitronensalz | Rezept