Gefüllte Chili-Schote – Rezept

Chiles en Nogada (gefüllte mexikanische Chili-Schote)

Meine erste gefüllte Chili-Schote habe ich Mitte der achtziger Jahre gegessen, von einem mexikanischen Zustellservice. Eigentlich hatte sie meine damalige Freundin bestellt – ich habe sie nur probieren wollen, seltsamerweise war das schnell zu ergreifende Fingerfood dann verschwunden – es gibt Dinge, die sind unerklärlich. 😇 „Gefüllte Chili-Schote – Rezept“ weiterlesen

Spicy’s Gewürzmuseum – Kulinarische Welt

Historisches Speichergebäude als Sitz des Spicy’s Gewürzmuseum

Vor einiger Zeit waren wir auf Kurzbesuch in Hamburg. An den Landungsbrücken sind wir an Bord einer Barkasse für eine Hafenrundfahrt gegangen. Als die Speicherstadt in Sicht kam, erzählte der Kapitän, dass die Speicherstadt inzwischen viele Museen beherbergen würde. Unter anderem erfuhren wir vom Spicy’s Gewürzmuseum. „Spicy’s Gewürzmuseum – Kulinarische Welt“ weiterlesen

Curry Gewürz Ketchup von Hela – Produkte

Hela Curry Gewürz Ketchup delikat 800ml

Mit dem Ketchup ist das so eine Sache bei mir. Wenn ich Zuhause welchen verwende, dann muss es eher eine selbstgemachte Currysoße sein. Denn ein gekauftes Produkt kommt an mein Rezept geschmacklich nicht heran. Meine Currysoße ist jedoch nur begrenzt haltbar und wenn mich die Lust auf eine Currywurst oder auf Pommes packt, so aus dem Nichts, überfallmäßig, was dann? „Curry Gewürz Ketchup von Hela – Produkte“ weiterlesen